fbpx

Trikrat pečeno pecivo s karamelo

Trikrat pečeno pecivo s karamelo je karamelna različica slavnega recepta za trikrat pečene skutine rezine – poznane tudi pod imenom ”pecivo lene gospodinje” – to pa zato, ker so tako hitro pripravljene. Sestavine le mešamo skupaj in med tem ko se peče ena plast, mi že pripravimo naslednjo – tako so rezine nared v zelo hitrem času. Okusi v teh kockah pa so naravnost božanski. Skuta in karamela se odlično dopolnjujeta – svežina in dekadenten karamelni okus – njami! Recept preverite v nadaljevanju …

Trikrat pečeno pecivo s karamelo – recept:

SESTAVINE:

Zadostujejo za pekač velikosti 25 x 30 cm.

ZA PIŠKOTNO DNO:
  • 250 g maslenih piškotov
  • 180 g masla
ZA SKUTIN NADEV:
  • 500 g skute (nepasirane)
  • 5 jajc
  • 60 g sladkorja
  • 1 vanilin sladkor (10 g)
  • sok in lupinica polovice limone
ZA KARAMELNI NADEV:

POSTOPEK:

  1. Piškote zmeljemo v drobtinice, maslo stopimo in oboje zmešamo.
  2. Pripravimo pekač velikosti cca. 25 x 30 cm ter ga obložimo s peki papirjem.
  3. Po dnu razporedimo maso iz piškotov in masla.
  4. Vse skupaj damo v prej ogreto pečico in pečemo 10 minut na 175 °C.
  5. Vmes pripravimo skutin nadev. Vse sestavine preprosto zmešamo skupaj.
  6. Ko je spodnja plast pečena, vzamemo pekač iz pečice, počakamo minutko, da se mehurčki masla poležejo in nato po vrhu nadevamo skutin nadev.
  7. Pekač damo zopet v pečico na 175 °C za 25 minut.
  8. Medtem pripravimo še zadnji, karamelni nadev – zopet obe sestavini zmešamo in nadevamo na pečen skutin nadev.
  9. Pečemo še 10 minut na 175 °C.
  10. Rezine dobro ohladimo (najboljše v hladilniku) in jih nato narežemo na kocke in postrežemo.
  11. Rezine lahko hranimo v hladilniku tudi do 5 dni.

Božansko trikrat pečeno pecivo s karamelo je nared. Prijetno sladkanje!

Komentiraj

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

Scroll to Top