Ta zimska poslastica v sebi združuje božansko kombinacijo okusov karamele, jabolk in zimskih spekulas začimb. Priprava je zelo enostavna, za vas pa smo tokrat (prvič) pripravili tudi video recept. Recept s sestavinami je zapisan v nadaljevanju, najprej pa si lahko pogledate videorecept.
Recept: Zimska karamelna sladica v kozarcu
Sestavine:
Spekulas piškotno dno:
- 130 g Spekulas piškotov
- 50 g mletih lešnikov
- 50 g masla
Jabolka:
- 2 jabolki
- 1 cimetova palčka
- 500 ml vode
Karamelna krema:
- 200 g sladke smetane
- 80 g mascarpone
- 100 g mlečne karamele Dulce de leche, klasik (lahko tudi več
)
)Dekoracija:
- dodatna mlečna karamela
- celi in nasekljani lešniki
- Spekulas piškoti
- jabolčni krhlji
Postopek:
- Najprej pripravimo jabolka.
- Jabolka olupimo in narežemo, damo jih v lonec in prelijemo z vodo. Dodamo še cimetovo palčko in kuhamo – ko voda zavre še cca. 10 minut na nizkem ognju.
- Nato pripravimo Spekulas piškotno dno. Piškote in lešnike zmeljemo v drobtine.
- Maslo stopimo.
- Vse skupaj zmešamo in mešanico nadevamo v kozarčke.
- Nato pripravimo še karamelno kremo.
- Sladko smetano stepemo do rahlih vrhov.
- V drugi posodi zmešamo mlečno karamelo in mascarpone.
- Na rahlo vmešamo še stepeno sladko smetano in karamelna krema je pripravljena.
- Najlažje jo nadevamo z dresirno vrečko.
- Plasti v kozarčku si sledijo: spekulas piškotno dno, karamelna krema, jabolka, dodatna plast mlečne karamele, karamelna krema in dekoracija.
- Kozarčke dekoriramo z dodatno mlečno karamelo, lešniki, spekulas piškoti, jabolčnimi krhlji oz. z elementi po želji.
Slastna zimska karamelna sladica v kozarcu je nared. Njam!
Če pripravite sladico, nas označite s @slastnakaramela. Za nakup karamele pa skočite v našo spletno trgovino. 😀